장의 독소가 뇌를 공격한다 – 장 투과성과 뇌 건강의 관계
1. 장 투과성이란 무엇인가 – ‘새는 장’의 정의와 원인장 투과성(gut permeability)은 장 점막이 외부로부터 유해한 물질이 체내로 들어오지 않도록 막아주는 역할을 하는 기능을 의미합니다. 그러나 이 장벽에 구멍이 생기거나 기능이 약해질 경우, 장내 세균, 독소, 소화되지 않은 음식물 분자가 혈류로 유입되는 현상이 발생하는데, 이를 '새는 장 증후군(Leaky Gut Syndrome)'이라고 부릅니다. 원인으로는 만성 스트레스, 고지방·고당분 식단, 과도한 음주, 항생제 남용, 수면 부족 등이 있습니다. 특히 글루텐, 정제 탄수화물, 알코올 등은 장 점막을 손상시키는 주범으로 알려져 있습니다. 정상적인 장은 세포 사이를 단단히 밀착시켜 장내 물질이 함부로 혈관 내로 들어오지 못하게 하지만, ..
2025. 5. 19.